Lo spumone di capra “Solo latte del Piemonte” è un formaggio fresco a base di latte caprino, caratterizzato da una consistenza morbida e spumosa e da un sapore delicato, leggermente acidulo, tipico dei formaggi freschi di capra.

Il prodotto è realizzato esclusivamente con latte di capra proveniente dal Piemonte, come indicato in etichetta, ed è destinato a un consumo fresco. La lavorazione prevede una coagulazione delicata che conferisce al formaggio una struttura soffice, facilmente spalmabile.

Viene venduto al naturale, senza aromatizzazioni o ingredienti aggiunti, ed è adatto sia al consumo diretto che all’utilizzo in cucina per preparazioni semplici.
È un prodotto pensato per chi cerca un formaggio fresco, essenziale, con materie prime chiaramente identificate.

👉 Disponibile dal mercato di Borgo Vittoria e online su Mercato Itinerante con consegna a casa.

Tracciabilità (origine del prodotto)

• Tipo di latte: Latte di capra

• Origine latte: Piemonte – Italia

• Lavorazione: Italia

• Tipologia: Formaggio fresco

• Modalità di vendita: porzionato o a peso al banco

I dati di lotto e tracciabilità possono variare in base alla produzione

Consumo e conservazione

• Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra +4°C e +8°C

• Riporre il prodotto nel ripiano centrale del frigorifero, dedicato a latticini e formaggi freschi

• Conservare in contenitore chiuso o nella confezione originale

• Consumare preferibilmente a crudo

• Dopo l’apertura, consumare entro breve tempo

• Non congelare

🍽️ Utilizzi e preparazioni semplici

1. Spumone di capra di capra al naturale

Spalmato su pane fresco o crostini.

2. Spumone di capra e verdure

Utilizzato come base per verdure crude o grigliate.

3. Spumone di capra e pasta fredda

Aggiunto a pasta fredda con zucchine o pomodorini.