Il sedano verde dell’Azienda Agricola Varetto Edoardo è l’ingrediente indispensabile per chi cerca freschezza e aroma intenso in cucina. Coltivato nei terreni fertili di Casalborgone, nel cuore del Piemonte, il nostro sedano cresce seguendo i ritmi naturali per garantirti coste sode, croccanti e ricche di succo.
Caratteristiche del nostro Sedano Verde:
Aroma Intenso: Rispetto alle varietà più chiare, il sedano verde Varetto vanta una concentrazione maggiore di oli essenziali, rendendolo perfetto come base aromatica per soffritti, sughi e stufati della tradizione piemontese.
Qualità e Benessere: Ricco di potassio, fibre e vitamine, è un alleato naturale per la digestione e perfetto per chi segue una dieta ipocalorica o cerca uno snack sano e depurativo.
Filiera Corta Real: Scegliendo la nostra azienda, acquisti direttamente dal produttore. Il sedano viene raccolto a ridosso dell’ordine per mantenere intatti i sali minerali e la fragranza delle foglie.
Consigli d’uso in cucina:
Oltre al classico soffritto, prova le coste interne più tenere a crudo in pinzimonio o tagliate sottili in un’insalata di stagione. Le foglie, particolarmente profumate, sono ottime per insaporire minestroni, brodi vegetali o per preparare pesti alternativi.