Porta in tavola l’autentico sapore del Piemonte con il nostro Gorgonzola D.O.P. “Costa Piemonte”. Questo formaggio erborinato, riconosciuto a livello europeo, è prodotto con latte di alta qualità ed è sinonimo di pura indulgenza gastronomica.

Un’Esperienza Sensoriale Unica:

Pasta: Caratterizzata da una consistenza eccezionalmente morbida e cremosa, quasi spalmabile. Il colore è bianco paglierino con venature verde-blu (erborinatura) uniformemente distribuite.

Gusto: Nella variante Dolce, il sapore è morbido, avvolgente e burroso, con una nota piccante appena accennata che bilancia perfettamente la dolcezza del latte.

Versatilità Gourmet: Il Gorgonzola è un formaggio incredibilmente versatile:

Perfetto da Tavola: Ideale su un tagliere di formaggi, abbinato a frutta secca (noci) o confetture di fichi e pere.

In Cucina: Sciolto è il tocco magico per mantecare risotti (il classico Risotto al Gorgonzola!), insaporire gnocchi o per dare carattere a vellutate e salse per carne.

Abbinamento: Si sposa magnificamente con vini rossi morbidi, o, per contrasto, con vini passiti o Moscato d’Asti.

La Freschezza del Banco: Selezioniamo solo forme di Gorgonzola che hanno raggiunto il punto ideale di maturazione per garantirti la massima cremosità e sapore al momento dell’acquisto.