Il Caciocavallo della Basilicata è un formaggio tradizionale a pasta filata, prodotto con latte vaccino o misto vaccino-caprino di alta qualità, seguendo metodi artigianali tramandati da generazioni.
Tipico della regione Basilicata, si caratterizza per la sua forma a goccia o a pera e per il gusto delicato ma persistente, leggermente aromatico.

La sua stagionatura varia da 2 a 6 mesi o più, conferendo una pasta morbida e leggermente elastica, perfetta da gustare a fette, grattugiare o usare in cucina. Il Caciocavallo Lucano è ideale anche da arrostire o sciogliere su piatti caldi, esaltando il sapore autentico dei formaggi tipici meridionali.

– Formaggio artigianale della Basilicata
– Latte selezionato italiano, vaccino o misto
– Pasta filata morbida, gusto delicato e aromatico
– Perfetto da tavola, in cucina o alla griglia
– Senza conservanti né additivi artificiali

– Origine: Basilicata, Italia
– Conservazione: in frigorifero tra +4° e +8°C